Antiossidanti naturali: esistono davvero sostanze in grado di non farci invecchiare?

Ma attenzione, perché non deve per forza essere così, o meglio, possiamo aiutare il nostro organismo a restare in salute, pieno di benessere ed energia, più forte e si, anche più giovane. Come? Grazie agli antiossidanti naturali.

Ma di cosa si tratta esattamente? Per prima cosa è bene dire che gli antiossidanti sono delle sostanze fondamentali per il nostro organismo e dei potentissimi alleati contro i radicali liberi. Trattandosi di antiossidanti naturali, poi, appare chiaro come questi si possano trovare all’interno di tutta una serie di alimenti di origine naturale e che, per mantenersi in buona salute, dovrebbero essere consumati ogni giorno.

Ma cerchiamo di capire meglio di cosa si tratta.

Antiossidanti naturali: a cosa servono

Come detto, gli antiossidanti naturali sono delle sostanze alleate del nostro corpo e in particolare contro i radicali liberi. Questi, non sono altro che piccoli frammenti instabili di molecole che si sviluppano in modo totalmente naturale come conseguenza dei processi metabolici nel corpo e come difesa dall’attacco di virus e batteri che, se in quantità eccessiva, vanno a creare dei forti danni al DNA delle cellule, favorendo una maggior predisposizione all’invecchiamento e a malattie degenerative.

Scopo degli antiossidanti, quindi, è quello di regolare ed eliminare i radicali liberi in eccesso, mantenere sani i tessuti e le cellule, prevenire l’insorgere di patologie e rallentare anche l’invecchiamento cutaneo e dell’organismo in generale. Ma non solo.

I benefici degli antiossidanti naturali

Tra le diverse azioni che gli antiossidanti naturali svolgono nel nostro organismo (e tra i tanti benefici che possono portare), oltre all’inibizione dei radicali liberi ci sono:

• il miglioramento delle diverse funzioni svolte dal sistema immunitario;
• la riduzione del rischio di incorrere di alcune patologie (per esempio quelle cardiovascolari, ictus, ecc.);
• il mantenimento della salute degli occhi e della vista;
• il miglioramento della salute del cuore;
• la tutela dell’apparato urinario;
• la prevenzione di patologie come il diabete;
• il miglioramento delle difese del corpo contro l’invecchiamento cellulare e l’aumento della capacità cellulare di rigenerarsi e ripararsi;
• la salvaguardia delle funzioni cerebrali.

Oltre poi alla possibilità di intervenire nella riduzione del rischio di alcune forme tumorali come quello al seno e alla prostata.

Insomma, un vero concentrato di benessere per il corpo e che si può trovare molto facilmente all’interno di alimenti di uso quotidiano (e che se così non fosse, sarebbe meglio aggiungere alla propria dieta). E in diverse tipologie.

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Antiossidanti naturali: quali sono?

Gli antiossidanti naturali, infatti, non sono tutti uguali ma si dividono in cinque gruppi che agiscono in modo diverso e simultaneo per il benessere del corpo. Tra questi ci sono:

• i carotenoidi: tra cui il licopene, il betacarotene e la luteina presenti rispettivamente nei peperoni, pompelmo rosa, pomodori e meloni, nelle carote e nel mais, arance, peperoni rossi e in alcuni ortaggi verdi come piselli, spinaci ecc.
• i flavonoidi e antociani: che includono la quercetina, la rutina e l’apigenina e che sono presenti nel prezzemolo, nel sedano, nel cacao. Ma anche negli agrumi, mirtilli, frutti rossi, cavolfiore, uva, ecc.
• isotlocianati contenuti soprattutto nei broccoli, nel cavolfiore e nei cavolini di Bruxelles, ma anche nel crescione, cavolo cinese e cavolo verza;
• resveratrolo, presente nei mirtilli, nell’uva, nel vino e nelle arachidi;
• tannini che sono contenuti maggiormente nel vino rosso e il tè verde.

Ma anche le vitamine A, B, C ed E, alcuni oligoelementi come il manganese, lo zinco il rame e il selenio e il coenzima Q10, tutte sostanze e antiossidanti naturali che fanno benissimo al nostro corpo e che, come visto, garantiscono benessere e salute all’organismo in modo naturale e con il minimo sforzo.

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Come assumere gli antiossidanti naturali

Per assumerli e far sì che lavorino per la nostra salute, infatti, basta solo consumare gli alimenti giusti, preferendo quelli di origine vegetale e prestando attenzione a consumare almeno cinque porzioni di frutta o verdura fresca al giorno, riducendo il consumo di grassi e alimenti come il sale, i salumi, le carni e le fritture.

Ma quali alimenti preferire, quindi?

Tra quelli più ricchi di antiossidanti naturali ci sono senza dubbio:

• i cereali integrali, tra cui pasta, riso, farine e pane, ricchi di antiossidanti, vitamine e molto più salutari per l’organismo di quelli raffinati;
• legumi, tutti. Da consumare con la buccia e prestando attenzione che siano ben cotti, morbidi e non al dente;
• frutta e verdura di stagione (anche sotto forma di succhi, frullati e centrifugati). Da consumare come visto in almeno cinque porzioni al giorno e da preferire tra quelli di colore verde, rosso e giallo e violaceo. Oltre a quelli piccanti. Tra i vegetali più ricchi di antiossidanti naturali troviamo per esempio: i kiwi, il melograno, i mirtilli, i frutti rossi, le carote, la famiglia dei cavoli, i pomodori, il caca, le bacche di goji, ecc.;
• l’olio extravergine di oliva;
• il pesce, soprattutto quello azzurro come sgombro, sardine, aringhe ma anche tonno, merluzzo trota, salmone, acciughe, ecc. Ricchi di due omega-3: EPA e DHA;
• il vino rosso;
• tè verde e caffè;
• le spezie e le erbe aromatiche in particolare la curcuma, lo zenzero, la salvia, il rosmarino e l’origano.

Tutti alimenti buonissimi, di facile consumo e che sono in grado di fornire una buona dose di antiossidanti naturali. Giorno dopo giorno, garantendo il massimo benessere al nostro corpo e aiutandolo in modo sano a mantenersi giovane, forte e, soprattutto, in salute.

Articolo originale pubblicato il 26 novembre 2021