Studi recenti hanno dimostrato che la frutta secca non solo fa bene, ma soprattutto non fa ingrassare! La frutta secca è ricca di vitamine, sali minerali, acidi grassi e ha tante tante altre proprietà che mai avreste immaginato...lo sapevate che fanno venire il buonumore?
Finalmente la scienza sdogana anche questo tabù: la frutta secca non fa ingrassare, anzi!
Che facesse bene al nostro organismo era risaputo, ma la notizia che la frutta secca fa dimagrire è decisamente positiva.
Iniziamo con una precisazione: quella che in questa sede chiameremo “frutta secca”, per parlato comune, si chiama in realtà “frutta oleosa”.
La frutta secca vera e propria è in realtà quella raccolta ed essiccata come le mele, i datteri, le albicocche e le più che famose prugne.
Torniamo a noi: secondo le ultime scoperte la frutta secca fa bene (e lo sapevamo) e non fa ingrassare (e questo ci piace).
Mangiare quotidianamente, in quantità moderata e in particolari momenti della giornata noci, mandorle, pistacchi e nocciole aiuta a mantenere il peso forma grazie alla quantità di grassi insaturi che essa contiene.
Questo tipo di alimento è perciò facile da metabolizzare e possiede una buona concentrazione di proteine, fibre, acidi grassi Omega3. Tutto in un colpo solo.
Statistiche a parte, chi consuma regolarmente frutta secca aiuta la formazione del colesterolo buono e contrasta quindi l’insorgere di malattie cardiovascolari, oltre a prevenire diabete e tumori.
Quello che forse non sapete è la grande quantità di effetti positivi legati non solamente alla dieta che apporta l’assunzione di frutta secca:
Una dose integrativa di proteine vegetali è sempre ben accetta.
Sgranocchiare una manciata di mandorle o noci è, perciò, un ottimo integratore naturale che non appesantisce il carico di grassi insaturi ed equilibra i livelli di acidi grassi.
Per una ricetta sfiziosa ed equilibrata: aggiungete frutta secca all’insalata e conditela con limone e salsa di soja.
Super consigliata alle vegetariane!
Gli acidi grassi Omega3 contenuti nella frutta secca aiutano a contrastare la fame e regalare un senso di sazietà.
Eliminare il rischio di “sgranocchiare” cibi sbagliati fuori pasto darà un gran supporto al mantenimento del vostro peso forma!
Grazie all’alto contenuto di vitamina E ed antiossidanti, l’assunzione di questi cibi aiuta a mantenere la vostra pelle fresca e giovane.
Ottimi antiossidanti sono soprattutto le mandorle e i pistacchi, proprio grazie alla concentrazione di questa vitamina.
Grazie ai tanti micronutrienti di cui sono composte, la frutta secca offre una buona dose di energia e aiuta il cervello nelle sue funzioni rigenerative e nel mantenere la concentrazione
L’alto contenuto di vitamina B2, zinco, magnesio e vitamina, previene il malumore e calma il sistema nervoso…
Meglio di una giornata alla spa! (o forse no?!?!)
Sono soprattutto le mandorle a vincere il titolo di anti-stress naturale per eccellenza.
Consigliate a tutti, sono adatte soprattutto a chi ha difficoltà a gestire lo stress e gli sbalzi di umore.
Ottime anche nel periodo pre-mestruale: vi regaleranno momenti di inaspettata calma, soprattutto se assunte al mattino prima di colazione.
La frutta secca contiene fibre in gran quantità.
Le fibre sono l’alleato per eccellenza contro la stipsi e l’irregolarità intestinale.
Assumere perciò una modesta quantità di frutta secca, magari con uno yogurt fresco al mattino, aiuterà a mantenere il vostro equilibrio fisiologico.
Altrimenti, potete prendere l’olio di mandorle dolci, puro nella quantità di un cucchiaino di prima mattina.
È consigliabile assumere la frutta secca lontano dai pasti, come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio.
Il motivo principale è aiutare questi alimenti a svolgere un’altra importante funzione benefica: mantenere la glicemia a livello costante.
Gli sbalzi glicemici sono, infatti, coloro che ci inducono il senso di fame e i famosi “attacchi” nei momento meno opportuni della giornata.
Oltre a vitamine, acidi grassi e sali minerali, la frutta secca contiene dei potenti antiossidanti.
I polifenoli, contenuti anche nelle fragole e in alcuni tipi di frutta fresca, aiutano a combattere i radicali liberi che vengono prodotto naturalmente dal processo di invecchiamento delle cellule.
L’alta concentrazione di calcio, magnesio e fosforo aiuta le ossa a mantenersi forti e resistenti.
Consumate regolarmente, perciò, vi assicurerete una struttura ossea salda per la vita.
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