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Eccessivo consumo di salumi provoca morte prematura: ecco quali sono le malattie

Il consumo eccessivo di salumi provoca malattie che aumentano il rischio di morte prematura.
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Una ricerca condotta in dieci paesi europei ha analizzato le abitudini alimentari di mezzo milione di persone e ha dimostrato come un elevato consumo di salumi e carni trattate aumenti il rischio di morte prematura. Questi cibi sono infatti la principale causa di malattie cardiovascolari e cancro.

Spesso gli individui che abusano di salumi hanno anche altre abitudini alimentari sbagliate: per esempio mangiano poca frutta e verdura. Lo studio dimostra che questi cibi sono dannosi e chi li assume aumenta il rischio di malattie cardiovascolari (72% dei casi) e di cancro (11%) .

Una dieta equilibrata è davvero la soluzione per una salute migliore.