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Domanda all'esperto

Dieta Dukan: il parere dell'esperto

Buongiorno, volevo chiedere il parere di un esperto riguardo la dieta Dukan. Ne ho sentito parlare sia bene che male. Grazie

Domanda di Silvia

La risposta dell'esperto

Gentile Silvia ,

la dieta ideata dal medico Dukan è, come dice lei , molto discussa. È un regime alimentare che prevede una eliminazione dei carboidrati normalmente assunti  e riduce fortemente la frutta e verdura.  Viceversa,  non prevede alcune limitazioni con le assunzioni di uova, latte, carne e pesce. È certamente un’impostazione iperproteica che non può essere sostenuta da qualsiasi individuo:  risulta sbilanciata e può essere anche pericolosa  nei casi più estremi in quanto, spesso per moda o suggerimento di amici, viene intrapresa autonomamente dai pazienti per dimagrire (tutto e subito non porta mai benefici !). In conclusione, eviterei  francamente di sostenere un regime alimentare di questo tipo.

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Risponde Dr. Paolo De Vita

Nutrizionista

Domanda all'esperto

Biologo Specialista in Biochimica Clinica, svolge la libera professione come Nutrizionista in ambulatori, palestre, centri benessere a Bologna e Provincia.Sito internet ufficiale* Il consulto online è puramente orientativo e non sostituisce in alcun modo il parere del medico curante o dello specialista di riferimento