Buongiorno, volevo chiedere il parere di un esperto riguardo la dieta Dukan. Ne ho sentito parlare sia bene che male. Grazie
Gentile Silvia ,
la dieta ideata dal medico Dukan è, come dice lei , molto discussa. È un regime alimentare che prevede una eliminazione dei carboidrati normalmente assunti e riduce fortemente la frutta e verdura. Viceversa, non prevede alcune limitazioni con le assunzioni di uova, latte, carne e pesce. È certamente un’impostazione iperproteica che non può essere sostenuta da qualsiasi individuo: risulta sbilanciata e può essere anche pericolosa nei casi più estremi in quanto, spesso per moda o suggerimento di amici, viene intrapresa autonomamente dai pazienti per dimagrire (tutto e subito non porta mai benefici !). In conclusione, eviterei francamente di sostenere un regime alimentare di questo tipo.
* Il consulto online è puramente orientativo e non sostituisce in alcun modo il parere del medico curante o dello specialista di riferimento
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